城固蜜桔好吃吗？
本人就生活城固，所以对这边的特产比较有发言权。 城固的特产主要是桔子，分甜桔、酸桔和冰糖桔。其中以甜桔最为出名，有大小年之分，大年时候产量多味道好，小年的时候量比较少而且价格略贵。 每年的10月底到12月初是甜桔的成熟期，这时候的桔子酸度最高，适合腌制成陈皮。12月到次年2月，桔子的酸度下降，果肉变甜，口感最好。到了4月份，虽然正是春季，但城固的橘子已经全部成熟，采摘下树了。
说起这里的特产，不得不提一提这里的烟。城固烟草甲天下，“汉中仙毫”享誉海内外。在旧时，这里是将桔子和烟叶放在一起熏着，所以最开始的时候，桔子沾染上了烟叶的味道。随着时代的发展，现在有了更加现代化的烟叶生产线和工艺，这种混着的做法已经被淘汰，但是大家吃起来还是有一种淡淡的烟叶香味。 至于题主说的味道怎么样，这个可真是很难回答。因为味道是很主观的东西，每个人口味不同，对味道的感受也就不同。不过可以给大家分享一下吃的方式。
一般情况，我们是把桔子洗干净，直接用手拿着吃的；或者把桔子放进碗里，用开水浸泡，这样能去除表面的果蜡，然后拿筷子搅拌一下就可以吃了。 如果喜欢甜食的话，可以把桔子剥去表皮，放在锅里蒸5-6分钟，加点白糖，好吃又管饱。如果喜欢喝饮料的话，可以用桔子汁+牛奶+糖调成汁饮用。当然最棒的还是直接用勺子舀着吃，感受桔子颗粒在唇齿之间迸裂，清甜滋味弥漫整个口腔。
城固蜜桔果色金黄、皮薄多汁、肉脆无核、甘甜芳香、蜜味浓郁，是桔中珍品，“城固蜜桔”是陕西省第一批“地理标志产品”、“地理标志商标”，是陕西省“果业十二大区域品牌”、“中国百大品牌”之一。2013年在中华品牌大会上，“城固蜜桔”以10亿元品牌价值，被评为“陕西最具价值农产品区域公用品牌”。城固是著名的“中国驰名蜜桔之乡”。
城固蜜桔栽培历史悠久，始于西汉，距今已有两千多年的栽培历史。据《汉书·地理志》、《蛮书》记载：“南郑出桔”，城固古称“南郑”，桔与桔谐音，城固产桔的记载可追溯到两汉时期，据宋《太平寰宇记·山南道》记载：“桔子，城固县有之”，《西和州志》记载：“桔，县南五里出之，今谓之大桔，味甘美，可蜜渍”，可见唐朝以前，城固蜜桔已有地方品种，唐朝时期城固蜜桔已形成规模生产和蜜渍加工业。
解放前，城固蜜桔成为陕西贡品，称“贡桔”，其品质可与苏城“洞庭桔”比美，故誉“西秦洞庭桔”。解放后，城固蜜桔走出国门，50年代开始被确定为外贸出口品种，远销中亚、前苏联及东南亚等国家。
城固蜜桔营养极为丰富，据测定，每100毫升桔汁中，含葡萄糖、蔗糖8.5克、维生素28－35毫克、柠檬酸3.4－5.4毫克，还含有胡萝卜素、无机盐、铁和硫氨基酸等。桔皮、桔络、桔核和叶还均可人药，有理气、化痰、止嗽的神奇作用。“萝卜上市，医生没事”，同样，“桔子上市，医生闲起”，说明城固蜜桔有预防伤风感冒的作用，秋冬吃蜜桔，还有清痰止嗽之奇效。
