红薯怎么蒸着好吃？
1、首先把新鲜的红薯洗一下，削掉外皮 2、然后切成薄片放锅里蒸熟(大概15分钟左右) 3、把蒸好的红薯取出，用擀面杖压成泥状 4、在蒸红薯的时候，我们可以准备一点糖 5、等红薯压成泥后，放入适量白糖或者红糖调味(如果喜欢甜食的可以多放点) 6、再把弄好的红薯放在碗里，上面铺上一块保鲜膜(这样比较好拌） 7、然后用擀面杖压碎（这一步其实可以用勺子压成泥，但是我比较喜欢用擀面杖，感觉比较有口感~) 8、趁热拌匀，等到不烫手的时候就赶紧团成团吧~记得团得紧实一些！
9、然后放到冰箱冷藏一个小时左右，让它更结实。这样更好切哦～ 把团好的地瓜干放进烤盘里摆好(这里最好垫上一层油纸，方便打扫，而且烤出来会更脆)然后把预热好的烤箱温度调整到100度，时间到就可以了啦~~ 我用的是烘焙用的硅胶磨具，如果各位有更好、更方便的磨具也可以用起来哦~(我是因为买了就没用过……) 用的时候直接按出来的形状就好了~