小螃蟹怎么吃好吃？
母蟹黄满脂浓，公蟹油厚肉肥，在烹饪上各有各的讲究。 先说最家常的做法： 吃蟹可不是件简单事儿，首先你得有工具： 先用牙刷刷干净外壳，再用剪刀把蟹腿、蟹钳剪下来，部分蟹腿可以用牙签剔出蟹肉。 最后用刀把蟹身切成两半，用小勺舀出蟹黄，吃完以后用清水冲洗干净。 如果嫌这样吃蟹太麻烦，还可以做香辣蟹、蟹煲或者蟹黄豆腐等等。
如果是蒸熟的螃蟹放久了凉掉了，最好将螃蟹煮熟后再冷冻起来。食用前拿出一只解冻即可。 但要注意的是，生螃蟹体内含有大量致病细菌，如果烹调方法不当，细菌杀不死，就会引起胃肠道不适，出现腹泻等情况。吃螃蟹要现宰现吃，煮透煮透！ 吃剩的螃蟹一定不要隔夜再吃哦~
除了最常见的熟吃，新鲜大闸蟹还可以做馅儿、拌沙拉、炸着吃……只要你想得到，就没有你做不出来的吃法！