平菇有什么作用？
1、提高人体免疫力。平菇有较强的杀菌力，以及预防和治疗感冒的功效。平菇含有的蛋白质，有多种氨基酸，可用来化痰止咳，对改善人体新陈代谢，防治佝偻病，清热补气，有良好的强身作用。另外，对糖尿病、麻疹、肝病、细菌性痢疾、感冒等病症，都有很好的辅助治疗作用。同时还可以抑制肿瘤细胞的生长。
2、镇静、镇痛、催眠。
平菇的生物活性成分能通过神经、内分泌、内分泌系统，在人体的新陈代谢过程中，起到对其他生理活动的调节作用，还可增强人体的免疫力。平菇含有一种核酸类物质，能抑制血清及肝脏中的胆固醇升高，阻止血管硬化及降低血压等，对糖尿病、结核、胃溃疡、贫血等病症都有很好的治疗和预防作用。
3、治疗癌症。
日本科学家发现，平菇的有效成分能有效地阻止癌症细胞的增长，对肿瘤细胞有着很强的抑制作用。
4、平菇煎汤皮肤涂敷，可治湿疹。