冷冻鱼怎么做好吃？
我来说一下怎么做吧，我是厨师 先准备材料：新鲜草鱼（鲤鱼、青鱼都行）一条，葱三根，姜一块，料酒两勺，盐一勺半，鸡精少许，糖适量，醋几滴 做法：1.把鱼杀好洗净剁成段，姜切丝，葱切葱花 2.锅里放油烧至四成热时放入鱼段炸至微黄捞起待用。 3.锅里留底油，放入姜丝爆一下接着倒入开水烧开，再放入炸好的鱼段煮上五分钟这样。
4.接着放葱花和适量的盐，鸡精，白糖，再滴上几滴醋翻炒均匀即可出锅装盘了！ 这样一道简单又好吃的水煮鱼就大功告成了，想吃吗？动手试试吧！
澹台漫沛优质答主1、鱼肉放冰箱冻了三天，拿出来化开之后做成糖醋里脊或者糖醋排骨都可以；
2、鱼肉放锅里蒸一下（大概十几分钟吧）然后加入剁碎的辣椒、姜蒜汁和酱油等佐料一起搅拌成糊状即可食用 =3、把鱼肉用油炸一遍，捞起来滤油后炒个鸡蛋也可以啊 =4、我比较喜欢的就是把鱼切成片然后用开水焯熟，然后拌上香醋、生抽、糖、胡椒粉还有芝麻油一起拌着吃！这样也很开胃呀～～ 我感觉还是做鱼丸汤比较好喝哈哈……之前看过台湾的节目，那个主持人大S推荐的，她说自己在家也做过，而且大S自己也吃过，说好好吃的样子哈哈哈所以我就去做了啦！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！