蛋花如何制作才好吃？
鸡蛋打散，加盐加葱花搅匀。 热锅热油，倒蛋液，快速用筷子搅拌（这一步很重要），呈蛋花状出锅。 可以滴两滴香油、胡椒粉，少许味精，搅匀。也可以什么都不放，原味也很好吃。 也可以像下面这样做成蛋花汤： 烧水，水开后倒蛋花，边倒边搅，再加点紫菜和虾皮，盐调味即可。
还可以做个蛋花粥： 米洗干净下锅煮，煮开后再加点大米或小米，煮熟后倒蛋花、葱花，调好咸淡即可。
还有一种懒人做法： 直接打入碗中，上锅蒸5分钟左右成型，取出撒上葱花就可以了～
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鸡蛋打散，加盐加葱花搅匀。 热锅热油，倒蛋液，快速用筷子搅拌（这一步很重要），呈蛋花状出锅。 可以滴两滴香油、胡椒粉，少许味精，搅匀。也可以什么都不放，原味也很好吃。 也可以像下面这样做成蛋花汤： 烧水，水开后倒蛋花，边倒边搅，再加点紫菜和虾皮，盐调味即可。
还可以做个蛋花粥： 米洗干净下锅煮，煮开后再加点大米或小米，煮熟后倒蛋花、葱花，调好咸淡即可。
还有一种懒人做法： 直接打入碗中，上锅蒸5分钟左右成型，取出撒上葱花就可以了～