炒粉配什么菜好吃？
炒米粉是福建特色小吃，和炒面不同，是用大米制作而成的！ 做炒米粉需要准备的材料有：龙须米粉、豆芽、韭菜（可选）、花生米、胡萝卜、香菇、鸡蛋、瘦肉、酱油、盐、辣椒(可选) 步骤如下： 首先要把需要的食材准备好。 然后烧水把龙须米粉煮熟，大概3分钟左右吧，记得要多放水哦～ 然后捞起来过一下凉水备用~ 这里可以加入自己喜欢的蔬菜一起炒，我这里就加入了豆芽、胡萝卜和香菇。 先把胡萝卜和香菇切丝，豆芽去头除尾备用。
接着把配料放到锅里爆炒一下，加点花生油和盐，炒熟后盛起备用。 我这里刚好有之前留的隔夜蛋，就用了两个打散后也放进去一起炒，颜色会更漂亮哦~~ 最后把龙须米粉倒进锅里翻均匀，加点生抽、老抽继续翻炒几下就可以啦~~~ 最后可以加点葱花或者香菜拌一拌更香呢！这样一道色香味俱全的炒米粉就出来啦！ 真的是超级棒的呢！你学会了吗？快来试一试吧！