卷饼家常菜都有哪些?
家常卷饼菜谱1、西排炖土豆粉皮,土豆切块后焯一下水去淀粉,和炖好的西排连汤一起倒入高压锅中,加入粉皮,土豆变软后放盐,再焖五分钟就可以出锅了。2、干锅牛蛙,牛蛙切块后放啤酒中焯一下,土豆切成条也焯一下,青红尖椒切片,炒锅中多放些油,爆香五香料,加入大葱姜片蒜米,下入牛蛙和土豆大火炒,烹入料酒生抽盐糖,放入干辣椒和青红椒炒至牛蛙熟软就可以了。3、鱼香青笋魔芋丝,青笋切丝,魔芋丝洗净泡一会儿,热锅凉油倒入木耳青笋翻炒,下入魔芋丝炒熟,加入胡萝卜丝一起炒,淋入鱼香汁炒匀就可以出锅了。
家常卷饼菜谱4、红烧排骨,排骨焯一下洗净,炒锅中倒入少许油,倒入排骨稍微煎一下,倒入料酒生抽糖盐,加入热水大火烧开转小火炖十分钟,倒入土豆块继续炖十五分钟,淋上少许醋拌匀炖五分钟就可以关火了,土豆排骨炖的很软烂,排骨特别鲜香。5、小炒羊肚丝,卤好的羊肚切丝,青红尖椒切丝,锅中放少许油,油热下入羊肚大火快炒,烹入少许料酒,加入青红椒盐糖翻炒至羊肚肚丝透明就可以了。