鸡肉炖土豆怎么腌制？
鸡肉炖土豆用不着腌制。土豆不用泡。放水里煮10到15分钟就可以。鸡焯一下水。把血沫子焯出来。
鸡肉炖土豆的做法
食材：鸡肉，土豆，胡萝卜，辣椒干，油，盐，酱油，米酒，姜，蒜头
准备食材
鸡肉切成块，土豆和胡萝卜分别切成块，姜切片，蒜头切片
锅中加油烧热，鸡肉下锅过油至八成熟，捞出
锅中底油下姜蒜下锅爆香，放入鸡块和土豆，胡萝卜一同翻炒，加适量盐，生抽，米酒，加水没过食材
盖上盖子大火煮开，转小火焖煮
待锅中的水烧干后，加入辣椒干翻炒，加入适量食盐调味即可
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