火腿肠怎么吵好吃?

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@不气盛 的答案很好,但不够完 火腿肠本身的味道是咸香的,所以只要保持这一点,其它的味道可以根据自己的喜好添加上去的。 用最简单的方法来做:

1.把火腿肠放入锅内,倒上开水。(热水能让火腿肠尽快软化)

2.打一个鸡蛋进去搅拌均匀。

3.根据口味撒上一些胡椒粉、葱花等调料。

4.小火煮5分钟左右关火焖3小时左右就好了。 如果觉得不好入味,可以在第一步的时候加上一点白砂糖一起煮。 我小时候最乐此不疲的一件事就是和奶奶一起熬火 !她有时候会用鸡蛋来熬,或者用骨头煮汤,但我最喜欢的还是跟她一起熬火 !那种香味真的现在想起来都馋啊……

后来长大了,自己尝试做过几次,但是怎么做也做不出当年跟奶奶一起做时的那个味道了。好像差了点什么,又好像多了些什么。 前几天又做了一次,这次有一样很重要的东西没放,就是酱油。我总觉得加了酱油之后整体的味道会更加的香醇。

当然也可以不加,不过加的过程中一定要一点一点地慢慢加,并且要充分搅拌,以防酱糊锅底。 希望有人喜欢这个味道^^

靳忆寒靳忆寒优质答主

今天给大家分享的是玉米面火腿肠蒸饼的具体做法,有喜欢的赶紧试试吧!

首先准备500克的玉米面,5克的酵母,酵母放入玉米面中搅拌均匀然后倒入300毫升的清水和成面团,然后盖上保鲜膜,发酵一个小时。

利用这个时间,我们把火腿肠切成小片备用。一个小时以后,发好的面团表面和内部都布满了蜂窝状,然后再撒上10克的白糖增加面团的甜度,把火腿肠放到面团中搅均匀再揉光滑,然后把面团平均分成7份,每个大约100克左右,取一份面团按扁放入玉米粒,用手指把玉米粒按压进去在中间掏一个圆窝,然后从边缘向中心收拢,收紧口以后在顶部撒上一些玉米粒作为点缀,再醒发15分钟。醒发的时间到了以后,面团变的明显胀大,有弹性。然后放到蒸锅里面再蒸15分钟就可以出锅了。

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