包子放几天更好吃？
这个要分开来看，要看是什么包子 比如说白面包子，因为制作简单，基本上没什么馅料，所以放多久都不好吃（除了变质），放十天半个月就会发硬发霉，只能扔掉了。 但是，现在大部分包子都是带馅的，有肉的、菜的、粗粮的等等，这些包子放的时间就要看做法和制作的精致程度了——如果做的很精致，有很完善的发酵环节，那么就可以放很久，甚至能和新鲜的一模一样！ 但如果做的不够精致，或者为了图方便省事，没有给包子足够的发酵时间，那么做出来的就是夹生不熟的食品，很容易滋生细菌从而腐败。
不过，既然能放这么久，肯定是有方法可循的，比如下面分享几个可以让包子放久的秘籍——
1.调陷时，尽量多放蔬菜，少放肉。 因为蔬菜中的维生素和矿物质含量丰富，而且不容易变质，因此可以多放一些来增加包子的营养；而肉类中含有大量蛋白质和脂肪，这些营养素比较“娇气”，长时间放置很容易变质，因此应该尽量少放。
2.调陷时，少放油。 油过多会导致包子油腻，不好消化，而且也容易腐败。
3.做好的包子，最好进行二次发酵。 二次发酵可以让面筋更加饱满，体积膨大，口感也更柔软。更重要的是，经过二次发酵的包子，组织结构会更紧密，可以有效抵抗微生物的生长，从而延长保质期。 4.做好的包子，最好尽快蒸透煮透。 如果一次吃不完，剩下的包子可以煮熟后晾凉，用保鲜袋封口，放入冰箱冷冻室冷冻起来，这样可以保存一个月左右。但冷冻后的包子再蒸时，建议多蒸几分钟，确保熟透。
5.如果做的是肉包，最好在清炖汤里加入少许茶叶，茶叶可以吸附油脂，起到解腻清口的作用。 6.如果做的馒头，可以在锅里干烧一会儿，把馒头的表面烤糊，形成一层保护膜，可以更耐储藏。
我每次做包子都是做一大锅，吃不完就放到冰箱里冻起来，要吃的时候拿出来蒸一下就可以了，非常方便。