什么鱼烧块好吃？
罗非鱼！没有腥味！刺少！肉多！ 做法很简单，我家一般做的麻辣的 买一条杀好处理的罗非鱼（超市都有杀好的），两面都划几刀，方便入味。然后锅里放油，放八角、桂皮炒香，放入豆瓣酱炒出红油，加老抽酱油调色加水没过鱼，放花椒辣椒葱姜蒜，大火烧开然后小火焖煮，煮到汤汁变浓，鱼肉软烂就可以出锅了
也可以做出糖醋的味道！不过我觉得还是麻辣的最好吃~ 这个鱼很便宜，我们这里超市卖的4块钱一斤。。。
还可以做椒盐的，把鱼头砍掉，鱼身改花刀，然后用盐和料酒腌半个小时以上，然后把鸡蛋液和面粉混在一起调成糊状，鱼身上沾满蛋液面糊，下锅炸熟，捞出备用。