首先，说一下本人对于烤杏鲍菇的看法 第一感觉就是——一般； 第二感觉——不好吃（至少是不想吃） 接下来分享经历~ 某天在超市买完东西，路过腌腊制品区域，被扑鼻而来的香味吸引，于是买了一包准备晚上吃。
因为一个人吃饭很孤单而且做这个挺麻烦的，于是想了一个绝妙的方法解决它！那就是把它包起来蒸！这样就不怕味道散出来，而且有屉布挡着，不会很难清洗。（真是个机智如我啊） 准备好之后，上锅蒸15分钟。
开饭了～～揭开锅盖的那一瞬间，香气扑鼻而来……… 嗯～看起来还挺好吃的样子 沾点酱汁，一口咬下去—诶呀妈呀，惊艳到我了！怎么那么好吃！肉质鲜美，香醇可口，滑嫩爽口……（啊，不知不觉已经词穷了）
后来这包烤杏鲍菇就进了我的肚子，连汤都喝了……… 然后半夜，我中毒了………… 凌晨一点，我爬起来找水喝……
籍灵优质答主其实啊，在家自己用平底锅做烧烤杏鲍菇也很好吃噢，味道绝对不比外面差，还少了很多的油烟与麻烦。做法也是简单快捷，几分钟的时间，又多了一道自己能独霸的美味，喜欢的朋友，就一起来试试吧。
烧烤杏鲍菇
原料：杏鲍菇，烧烤汁，孜然粉，芝麻
烧烤杏鲍菇的制作过程
1、杏鲍菇洗净，沥干水分（用厨房纸再吸一下水更干更好）；
2、先切成2-3毫米左右的厚片（别切得太薄，一会要再切丝的）；
3、再切条，要边切边拉丝，这样切出来的丝比较长；
4、平底不粘锅烧热，不放油，倒入杏鲍菇丝（要有点耐心噢，先别急着动它们）；
5、直到杏鲍菇丝变软，并且底部已经开始出现金黄时，翻面，并加入烧烤汁（烧烤汁也可以后面炒的时候加的，但我的锅比较小，所以前面放了点，让杏鲍菇能入味些）；
6、不断翻炒，直到两面都变的深金黄，将杏鲍菇炒干后，撒孜然粉和芝麻炒匀就好。
