核桃和白糖怎么做好吃？
我也不知道，但是我听说可以用清水浸泡的方法去掉苦涩味。 前几天买了两斤多的新疆纸皮核桃，因为喜欢吃所以也没考虑吃完会不会上火什么的。 结果！ 真的太苦了！！！ 和室友分着吃，她吃了三四个就感觉喉头发紧、不舒服，我去，这么可怕的吗…… 我就想着要是不去苦涩味直接吃的话肯定对身体不好，于是上网搜了一下，看到有人推荐用白糖或者冰糖来去腥增香。（谢谢这位网友，你救了我的命） 但是！ 用白砂糖和冰糖去涩效果不明显啊！！ 我还傻乎乎地用微波炉加热去涩…… 然后，悲剧发生了………… 整个屋子都弥漫着一股焦煳味儿…… 我的核桃也被烫坏了，全碎了…… 后来室友给我出了个主意，用小苏打水浸一下，可以试试。 我就照做了（毕竟已经这么惨了，再惨一点也无妨）。 小苏打和水按1：20的比例混合之后，核桃倒进去，盖上盖子闷5分钟。 然后捞出来，放糖，抓捏均匀后放置半小时让糖吸收。 最后把调好味的核桃倒进烤箱，180度烤30分钟左右就可以啦~ 经过漫长等待后，终于烤好了～
真的无敌酥脆！！！ 一颗接一颗根本停不下来啊啊啊~~ 不过，最神奇的是，这种吃法让我再也不苦了…… 果然，还是甜的比较好！ ps. 据说用盐水浸泡也可以去腥增香哦，感兴趣的可以试一试。