泡酸菜炒什么好吃？
280赞了，谢谢大家！再更新一个吧～～这个也是我超爱的一道小菜啊，非常简单快手，但是超级好吃！就是酸辣土豆丝啦~ 我很爱吃酸辣口味的菜，所以家里经常做这道菜。
准备材料： 土豆两个、青尖椒一个、红辣椒一只、葱白一段、姜一块（切成薄片）、蒜瓣三粒 调料： 黄酱、生抽、老抽、糖、盐、醋各适量 开始制作：1.将土豆削皮，切丝，用清水冲洗几遍，控干水分；青红椒洗净去籽，切丝；葱段、姜片、蒜片备好。
2.调酱汁：锅中放入两大勺黄酱，加入少许生抽和老抽，再加一点糖和盐，搅拌均匀。
3.起油锅，爆香葱姜蒜，下入辣椒丝和豆瓣酱，翻炒几下。然后倒入土豆丝，大火快炒。
4.待土豆丝炒熟，倒入调好的酱汁，快速翻拌均匀，使每根土豆丝上都沾满酱料即可。 （如果喜欢软糯的口感可以稍微炖煮一会儿） 一道酸辣脆爽的酸辣土豆丝就做好了，配米饭吃超级棒！ 我的公众号【小乔的美食日记】也有更多好吃的菜品哦～敬请关注