什么菇煎着好吃？
平菇，香菇，金针菇，杏鲍菇，海鲜菇，猴头菇等等都还挺好吃的！ 但要论起味道来，我心中的top1绝对是松茸！ 新鲜的松茸菌盖肥硕，菌柄粗壮，肉质紧实有弹性，用厨刀轻轻刮去表面的泥砂，冲洗干净后，切成薄片。油热以后下锅，煎得表面微微发黄即可，这时候的松茸菌香味四溢，夹起来放在嘴里细细咀嚼，脆、嫩、滑，香味在唇齿间久久停留~
除了直接煎着吃，你也可以和豆腐一起打成豆浆，或者熬汤、小炒、凉拌都可以哦~ 其实大多数菌类都富含氨基酸、矿物质，适当食用对人体健康很有好处，特别是处于亚健康状态的人群，需要多补充一些营养物质来提高免疫力。而平时爱点外卖、爱吃重油重盐的小伙伴也要适当注意一下饮食均衡了~ 现在正是吃松茸的好季节（7-9月），喜欢吃的可千万别错过啦！