榴莲怎么样最好吃？
1.用榴莲壳煮汤喝，味道有点类似鸡汤； 用榴莲果肉加少许盐煮汤，清香不腻，最适合口味清淡的人食用了。 也可以把榴莲壳先放锅里煮上十分钟，让它的香气充分发散到水里，再用这个汤来涮肉吃。
2.直接剥了吃掉 未成熟的榴莲外壳呈青绿色，表面比较粗糙。成熟后外皮变黄且柔软，有裂痕甚至凹陷，手感较为细腻。 用手或钳子夹住榴莲的根茎处，轻轻掰开，就能吃到里面雪白的果肉了。
3.做椰子鸡火锅 取一个新鲜完好的椰子，倒出椰汁待用。 把鸡肉切成小块，下锅爆香，然后倒入椰汁并加入生姜、红枣等调味品，等到熟烂时拌饭一起吃。 值得一提的是，用来煲椰子鸡的鸡肉应该选择肉质较厚的鸡腿肉和鸡胸肉，这样煲出来的汤口感才会醇厚爽滑。 不过要注意的是，由于榴莲性热，因此阴虚火旺者应少吃或不吃榴莲以避免上火。