糖醋什么好吃？
其实糖醋里脊没有想象中的那么复杂，只要掌握几个小窍门就可以做出超级好吃的糖醋里脊来哦~ 下面我来分享一下制作步骤吧~
1.准备好猪里脊肉一块，去掉白色的筋膜后顺着纹理切成厚薄均匀的片再剁成末；然后加入半勺料酒去腥、适量盐抓拌均匀腌制十分钟；最后倒入一勺淀粉搅匀备用。
2.准备一个小碗加入适量白糖、香醋、生抽和料酒搅拌均匀制成料汁。
3.起锅倒入适量的食用油烧至五成热时把腌好的肉馅一条一条地放入锅中，中火炸定型变色后再用筷子拨散继续炸，直到全部变成金黄色捞出控油备用。
4.锅中留少许底油，油热后倒入调好的料汁翻炒至起大泡，然后把炸好的里脊肉倒入锅内翻炒均匀使每个肉条都沾满酱汁即可出锅装盘；最后再撒些白芝麻点缀一下更好看呢！
这样一道酸甜开胃又超下饭的糖醋里脊就做好了，是不是特别简单呢？快动手试试吧~~