雪梨哪里最好吃?

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作为一个在诸暨出生长大的孩子,第一次吃到雪梨是在小时候,家里买的冻干雪梨丁(那时候没有网购,应该叫雪丽),觉得好甜又好香!但是吃多了又觉得太甜腻了,后来就很少买了;再后来家里开始自己做冰糖炖雪梨,这味道才又回到心里。 大概三四年前,我在杭州读书的时候,有一次寝室里有人感冒了,听说吃雪梨对咳嗽有好处,于是大家凑钱让校门口小卖部老板给切了一片,那是我吃到最甜的雪梨,甜到心里去了…(虽然比较厚,但很甜没渣,所以还是很好吃的~) 然后就是今年的十月一,我从北京回来,带了两箱京白梨,送到姐姐家(她在燕郊),姐姐很惊讶我竟然会买这种她以为我不吃的梨,哈哈~不过确实如她所料,不太合我的口味,有点硬,也不够清甜。

今天又是十月一日,我又回到了北京,可是这次我带了雪梨。早上去超市买菜,发现卖水果的地方有切好的雪梨,想起以前吃过的冻干和冰糖炖雪梨,咽了下口水,最后还是没买。因为我要带的雪梨是削皮的,并且泡在了糖水里的。 回家之后,把雪梨倒出来放在盘子里,只见淡黄色的果肉上覆着一层透亮的冰糖汁儿,拿筷子沾了一下放进嘴里,嗯,果然够甜!不过甜度对我来说刚刚好,不会很腻也不会很淡。

对于雪梨究竟在哪里最好的问题,我想说的是,其实各地都有好的雪梨,也许形状、风味会有所差异,但是都具健脾、止咳、清热的功效。而关于怎么挑选雪梨的问题,我觉得只要挑熟的、光滑的、颜色均匀的就可以啦。 PS:写这篇答案的时候,正好看到《小森林》夏秋篇的最后,男主做了冰糖炖雪梨,哇,馋死我了……

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