地黄瓜怎么煮好吃？
1、准备食材 地黄瓜500g、小米椒适量、大蒜、生姜适量；花椒，八角，桂皮适量 食用油、生抽、老抽、食盐、鸡精各少许。
2、做法步骤 （1）黄瓜洗净切条。 （2）小米椒洗净切碎，大蒜和生姜切成薄片。 (3)锅里放入适量的食油，开中火，待油温烧热至冒烟，加入花椒、八角以及桂皮煸香，随后下入小米椒和大蒜片，爆出香味。 (4)接着倒入切好的黄瓜条，改小火慢慢煸炒至软，约10分钟。
(5)然后加入适量的生抽、老抽、食盐和鸡精调味，再翻炒片刻即可出锅装盘了。 一盘美味的地黄瓜炒蛋就做好啦！你学会了吗？ 小贴士 1.做这道菜的时候，因为各种食材已经放了两次油，所以就不需再放油了。
2.想要吃到脆生些的黄瓜，可以在下锅前用清水焯一下，这样就能保持脆嫩的口感。 大家还喜欢什么菜品，欢迎下方评论留言，我们一起学习，一起进步哦~