虾仁可以什么菜好吃？
虾是我们日常生活中最为常见的食材之一，做法也有很多种，今天要给大家分享的是用虾仁做的美食，营养美味，简单易学，快来学学吧！ 海虾中含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙等矿物质元素，这些都是脑部发育必需的营养物质，所以常吃海虾对脑神经也有很好的滋养作用 【葱油鲜虾】 准备新鲜大虾、香葱丝适量
第1步 大虾去头、去皮、去除虾线后洗净，倒入少许料酒和胡椒粉腌制十几分钟。 第2步 小锅中烧热油，加入葱姜爆香，再把葱花挑出去，倒入虾仁快速翻炒至变色，撒入葱花即可装盘。 这样一道简单快手又营养美味的葱油鲜虾就做好了！你学会了吗？
除了做虾仁，我还会把鲜虾做成零食吃，像我平时追剧的时候或者出门游玩的时候都会带着，开胃又解馋。 【香辣小龙虾】 小龙虾中含有丰富的营养物质，其中蛋白质含量高达16%-20%，而且易于被人体吸收。另外，小龙虾中还含有人体必需的8种氨基酸，其中谷氨酸含量最高（达5.43%），这些氨基酸参与人体中一些代谢反应，提供能量。同时，小龙虾还含有糖类、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等成分。 所以经常吃小龙虾也可以为身体补充营养。
第一步、准备食材。小虾清水浸泡2小时，换水加食盐浸泡1个小时，然后沥干水分备用；生姜切片、豆瓣酱剁碎。 第二步、起锅烧油，放入姜片、大蒜和大葱段爆香，再倒入切好的豆瓣酱炒至出红油。 第三步、倒入处理好的小虾，炒出香味之后加入适量白酒、生抽、老抽，继续煸炒均匀。 第四步、沿锅边淋入香醋，小火焖8分钟左右，出锅前撒上白胡椒粉和香菜碎即可。 一道香辣可口的小龙虾就完成了！喜欢的可以试试哦~