莴苣什么炒好吃？
280期丨10分钟懒人快手菜 鱼香肉丝+糖醋莲白 用料 材料： 里脊肉、青红椒、姜、蒜末、葱白 调料： 郫县豆瓣酱、生抽、老抽、陈醋、白糖、胡椒粉、生粉
做法 1.里脊肉切丝，加少许盐，生抽，料酒抓匀后腌制十分钟；葱姜蒜切末备用
2.调汁：碗中加入一勺生抽，一勺老抽，两勺陈醋，三勺白砂糖，少许胡椒粉调匀备用
3.起油锅，下入切好的葱姜蒜爆香，下豆瓣酱炒出红油，随后放入肉丝迅速划散，然后倒入碗中的调料汁搅匀，小火焖煮约一分钟
4.最后放入切好的青红椒丝和葱花翻拌均匀即可 小贴士 ①这个菜很下饭，所以里脊肉可以稍微多炖一会儿，使其更加入味 ②如果喜欢汤汁多的就可以少加点开水，相反就多加点
③这个菜咸味够了，不用额外加盐了④用大火收汁的时候要注意火候，以免糊锅 ⑤这道菜里的葱姜蒜的量可以根据个人喜好适当加减哦~