北沙参好吃吗？
北沙参是野生的，味道相当好！我是在广东阳江购买的，30一斤，感觉还挺划算的。 我是买来自己吃的，平时用来炖鸡汤、排骨汤很不错。我本人是很喜欢喝汤的，什么鱼汤、肉汤、骨头汤我都爱喝。北沙参炖汤口感很清爽，一点都不会觉得腥或者油腻。
而且用北沙参炖过的汤会留有一点点甜味，不是特别明显，但是入口回甘，蛮妙。 后来我发现我老家也有种植北沙参（原来我是土著啊），就想着买些让家乡人也能尝尝这北沙参的美味，于是就在网上购买了一些。
我是直接寄回家里给我妈的，她收到后还发微信跟我说东西到了，让我去看看。北沙参个头挺大的，看起来就很新鲜，我妈说拿回去让她儿子(就是我)快点炖汤啦。 我家那个小子是个北方人，特别爱吃面食，为了让他多吃点蔬菜，我经常做汤面给他吃。后来我用北沙参给他做了汤粉，他在广州上大学，也说这个汤粉很好闻，味道也很不错。
我觉得这个北沙参最棒的功效就是补肺养阴、润肺去燥了，对肺热阴虚所导致的干咳少痰、痰中带血有不错的疗效。因为北方的天气比较干燥，早晚温差大，我那朋友总是容易喉咙痒痛、咳嗽不断。我就给他用这个北沙参加冰糖炖汤，连吃几天就好多了。