家常素炒面片怎么做？
原料：挂面一两、韭菜二两、鸡蛋两只，盐、酱油、味精少许，油一两。
做法：将韭菜洗净切成小段，鸡蛋打在碗里搅匀，锅内放些油，将鸡蛋炒熟，捞起待用，锅内放油，加水少许，将面片下锅煮至七分熟，放入韭菜，煮两分钟至韭菜熟透就捞起，沥去水分后加盐、酱油，把韭菜和鸡蛋倒入一起，再加点味精，炒匀就行了。
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原料：挂面一两、韭菜二两、鸡蛋两只，盐、酱油、味精少许，油一两。
做法：将韭菜洗净切成小段，鸡蛋打在碗里搅匀，锅内放些油，将鸡蛋炒熟，捞起待用，锅内放油，加水少许，将面片下锅煮至七分熟，放入韭菜，煮两分钟至韭菜熟透就捞起，沥去水分后加盐、酱油，把韭菜和鸡蛋倒入一起，再加点味精，炒匀就行了。