南瓜加什么蒸好吃?

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这个我最擅长了!我妈妈是南师大食品专业的,对做菜很讲究,我家吃的菜都是她研究出来的。 首先,一定要选用新鲜的南瓜,老的南瓜吃起来口感不好,而且营养也会大打折扣。把南瓜洗干净,切成块,放入锅里,倒入清水,大概10分钟左右就差不多了; 然后准备鸡蛋和面粉,鸡蛋打散,加入面粉调成糊状,搅拌到没有颗粒就可以了; 最后一步最重要,就是调味!要是你不习惯南瓜的原味,可以撒入少许食盐调一下口味,但是不要放多了,否则会很难吃。再把调好味的蛋液倒进锅里,用筷子搅匀。

等锅底出现薄薄的鸡蛋饼,用锅铲切成小块,就可以出锅了!金灿灿的,味道特别好,你绝对吃过! 南瓜还可以蒸熟了压成泥,加上白糖、橄榄油拌均匀做成南瓜饼,很好吃~ 或者你可以试试和我妈一道拿手菜-粉蒸肉,用糯米粉和淀粉混合在一起,裹着切好的五花肉上锅蒸熟就能吃了。

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