大量熬粥用什么作用？
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最近，人们总会在早餐店或者厨房看到不少绿豆粥，红豆粥。人们喜欢将粮食熬粥，是因为粮食熬粥有很高的养生价值以及药用价值，熬粥用的粮食不同，其养生作用也大不同。那么，常吃什么粥养生？
一、羊肉萝卜粥
冬季养生喝点什么粥好呢？小编推荐羊肉粥。专家指出：冬季羊肉粥是最适合冬季养生的粥类。如果配上食疗药材则功效更显著。具体做法如下：洗净羊肉200克，切成肉丁；红萝卜150克，去头尾，洗净去皮，切成细丝；将羊肉、红萝卜丝放入锅内，加清水适量，置大火上煮沸，小火炖20分钟，调入姜蒜末、葱花即成。
二、莲子红枣粥
莲子红枣粥，中医名字叫做“安神养脾粥”，莲子红枣粥中含有许多人体必需的氨基酸和微量元素，以及葡萄糖、维生素C、B12等营养物质，具有极大的营养价值和药用价值。患有脾胃虚弱、失眠多梦、心悸和食欲不振等症的人可以多食用莲子红枣粥，具有出色的调养功效。
三、红枣粥
红枣粥，由红枣、大米、生姜、枸杞、红糖等材料制成，有补中益气、养血安神的功效。红枣富含维生素D，能促进肝脏储存的血液回流到心脏，对心脏病有治疗和预防的作用。如：中老年人群常食红枣粥，可防止中风。不宜多食：肝炎病人不宜食红枣，因为红枣含有大量的膳食纤维，不易消化，所以患有胃肠疾病和脾胃虚弱者不宜多食。
四、金橘粥
原料：金橘、大米、白砂糖。做法：将金橘洗净，剥皮去核，备用；将大米淘净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，小火熬至粥烂；放入冰糖，搅拌均匀；加入金橘，再次煮沸，即可食用。此粥具有佐餐健胃，消食醒酒，驱风化痰，止咳逐饮之功效，适用于消化性溃疡和慢性胃炎、酒精中毒者服食。
五、菠菜粥
原料：菠菜、粳米、猪油(油食品)、精盐、味精各适量。做法：将菠菜洗净，茎切成小段；粳米淘净，放入锅内，加入自来水600毫升，煮沸，放入菠菜。起锅前加入精盐、味精、香油即成。此粥有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适用于痔疮便血、赤痢、贫血、便秘等病症。