猪脑怎么好做好吃？
猪脑好吃的做法有很多，这里分享几道家常美食，简单易学又美味，喜欢的朋友可以试试！ 用料 猪脑2个、黄豆50g、核桃30g、花生60g、黑芝麻10g、食盐适量 黄豆炖猪脑的做法 1.将黄豆用清水浸泡后捞起备用
2.核桃和花生清洗干净
3.把泡好的黄豆、核桃和花生放到锅里，再加适量的清水，大火煮开后再转小火慢炖一个小时左右
4.一个小时后，加入炒熟的黑芝麻，再煮半个小时左右
5.最后加入适量食盐调味，就可以啦！ 用料 五花肉300g、鸡蛋2个、洋葱半个、生姜3-4片
卤猪脑的做法 1.准备好所有的食材，五花肉清洗干净，沥干水分
2.把切好的五花肉放进锅中，加入适量的清水，煮开后再煮5分钟左右
3.把煮熟的五花肉捞出，用冷水冲洗干净
4.把洗净的五花肉放入卤锅中，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒等香料，再加入少许老抽和生抽，大火煮开后再小火慢慢卤两个小时左右
5.两个小时后，把卤好的猪脑取出，切成薄片
6.在切好猪脑上撒葱花，淋上适量酱油，拌均匀即可食用 用料 猪脑2个、银耳20g、枸杞8g、红糖适量
养颜猪脑羹的做法 1.备好食材：猪脑、银耳、枸杞。（我用的银耳是比较碎的，如果是整朵的银耳需要提前泡发）
2.银耳用温水泡发后去掉根部，撕成小块
3.猪脑清洗干净，放入锅中，加适量的清水，煮至熟透
4.然后加入红糖和银耳炖煮半个小时