海鲜什么螺最好吃?
我吃过各种海螺,目前最喜欢的要数东风螺(也叫海兔) 首先它的肉是真的多!而且特别嫩,滑溜溜的,用嘴一吸就会出来,口感相当棒;
其次,它本身的味道很鲜,不需要放特别多盐就能感觉到新鲜的海味儿; 第三,价格也不贵,我们这边卖5块钱一斤,稍微大一点的7块,我一个人可以吃两三斤; 最后,也是最重要的!这个货好吃还不贵还特别好处理——拿牙刷刷干净就可以了!连泥带沙一起洗掉,把表面的黑膜撕下去,剩下白白的螺肉,放一点点醋和酱油拌一下更好吃哦~ 爱吃的童鞋可以试试 ,真心推荐~
接下来是花蛤,花蛤的味道也很不错,但是我不喜欢花蛤的口感,总觉得有沙粒在里面,吸不出来。而且花蛤的壳比较尖利,如果清洗不当容易划伤手指。 但是有的人非常喜欢吃花蛤,我觉得可能是花蛤肉比较少,所以多吃几颗就饱了…… 买花蛤要注意,不要买到“开口笑”的哦~~就是那些贝壳微微张开的,这种花蛤已经死了,味道肯定没有刚刚死的鲜嫩,而且可能还会有酸味。
最后是青口,也叫做罗氏虾或草虾。我个人不太爱吃,感觉肉质不够鲜嫩爽滑…… 而且价格也不便宜呢,我们这里卖19块钱一斤。而且清理起来也比较麻烦,需要去掉沙包和腮。 我觉得如果清理不干净,吃了可能会拉肚子。。。
好啦,以上都是个人意见,如果大家有不同的见解或者更喜欢别的海鲜,欢迎补充哦~