什么猪肉烤着好吃？
小时候家里养过猪，所以知道猪肉哪个部分最好吃。 一般买肉的时候，卖肉的师傅都会把猪里脊、外脊、五花、前后腿分得很清楚，要买哪里肥瘦相间，还是纯瘦肉直接告诉他就好了。
不过我喜欢吃的是猪脖子那里的肉，不知道各位吃过没呢？ 猪脖子处有一块骨头，上面连着脸颊的肉叫猪牙包（我们那边这么叫）。拔了骨头后，剩下的部分肥瘦相间，油脂很多，烧着吃特别香！ 我记得小时候和老爸下河抓鱼的时候，在河边的小树林里捡到过一只很小的野鸡，拿回家交给奶奶炖汤喝，那个味道现在还记得。后来长大了才知道那东西叫野鸡蛋，而野鸡的翅膀下面有一块肉，叫鸡翅根，骨头很小一块，肉质非常嫩，和辣椒一起炒特别美味~
除了鸡腿、鸡排这些，身上其他地方的肉也可以烧着吃。比如鸡爪，我最喜欢泡椒凤爪那种酸辣劲爽的口感；猪蹄的话软烂脱骨之后拌着花生一起吃，香辣劲道！ 还有猪尾巴，这个很多人不喜欢吃，但我感觉猪尾巴上尖儿那里有一块小排骨，油脂很少，味道相当不错。