紫色蔬菜吃了有什么作用？
其实对于很多的人群来说，我们应该积极的去了解一些关于身体健康的饮食常识。很多时候由于生活水平的提高了，所以很多人都会在平时的饮食中多吃一些对身体好的蔬菜，那么今天小编就带大家去了解一种生活中并不是很常见的蔬菜，这种蔬菜就是紫色蔬菜，那么大家知道紫色蔬菜吃了有什么作用吗？下面就为大家说说吧。
紫色蔬菜作用
1、提高身体免疫力。生活中我们常常可以见到一些肤色较黑、皮肤干涩的人，这是因为这类人体内缺乏维生素C，而紫色蔬菜中含有丰富的维生素C，所以多吃一些紫色的蔬菜，可以帮助我们提高身体抵抗力，防止疾病。
2、有助于降低血脂。在生活中，如果我们经常吃一些紫色的蔬菜，可以有效的帮助我们降低血脂，除了可以降低血脂之外，还可以帮助我们防治心脑血管疾病，所以不妨在生活中经常吃一些紫色的蔬菜，对健康益处多多。
3、可以帮助美容。生活中很多的女人都会常常出现肤色暗黄的情况，这是因为女人们气血不足，所以就会导致脸色暗黄，对于这类女人们不妨在生活中多吃一点紫色的蔬菜，可以有效的帮助我们补血，这样脸色自然就会越来越好了。
四种紫色蔬菜公布
紫葡萄
葡萄中含有丰富的花青素，具有超强抗氧化、抗突变、减轻肝机能、保护心血管等功能。而且，紫色葡萄中还含有一种叫做白藜芦醇的化合物，具有抗癌、降血脂、免疫保护心血管的功能。吃紫葡萄能生病抗感冒、病后恢复、防癌、降脂、补血。
紫色胡萝卜
俗称紫红皮胡萝卜。深紫外皮白色脉络，清脆多汁，味甘，性平。含碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钙质和镁质等。棕色皮肤和深色眼睛的人，宜常食之。
紫色大白菜
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。
紫色甘蓝
甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体，还可以养颜延缓衰老。不过切忌紫甘蓝不能吃太多，容易让肾脏负担过重。
通过吃这种蔬菜可以预防心脏病，对于生活中那些经常吃蔬菜水果的人群来说，应该是多多的了解一些关于这种蔬菜的知识，这样可以适当的在生活中调整自己的饮食，以促进自己的身体健康。