黄瓜变蛋怎么调好吃的？
我是很爱吃皮蛋的，家里也经常会做。以前只是用简单的调料拌着吃，后来慢慢的学会用青椒、醋和辣椒油来拌。其实不同的食材用在同一个菜里往往会起到意想不到的效果！ 今天就给大家分享一道用黄瓜和皮蛋搭配制作的下饭菜——【凉拌双脆】。这道菜的主要材料就是黄瓜和皮蛋。另外还需要准备蒜末、姜末、香菜、红辣椒丝以及少许的白芝麻作为点缀。
首先我们要把黄瓜清洗干净之后切成细丝；而皮蛋的话直接切成小块放到碗里。接着我们来制作调味汁，在空碗里倒入生抽、香醋、香油、胡椒粉及少许白糖搅拌均匀后浇到皮蛋上面。最后撒上红辣椒丝、蒜泥和剁椒圈，用筷子拌匀后再放入切好的香菜提味即可。这样一道简单快手又营养美味的下饭菜就完成啦！你学会了么？