调水萝卜怎么做好吃？
原料： 白萝卜500克 调料： 精盐2小匙，白糖4大匙，米醋1大匙 做法： 将白萝卜洗净去皮后切成细丝，装入盘中待用。 取一小碗，放入精盐、白糖和米醋，调匀待用。 把调好的调味料倒入装好萝卜丝的盘中即可。 小提示： 做这道菜时，一定要用白冰糖或老姜，不要用红糖和砂仁；另外，加入少许味精会更好味！ 这道菜清爽适口，有生津止渴的作用。
萝卜含有丰富的碳水化合物及多种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质，而且热量很低，能够补充人体所需的营养物质，特别适合减肥人士食用哦！它还有助于消化食物、消除胀气呢！ 制作过程虽然简单，但是味道却很棒，吃起来酸甜可口，非常开胃下饭哦~
“三皮六肉”历来都是白萝卜的经典吃法之一。所谓的三皮，即萝卜皮、萝卜头尾皮和尾根皮，因为这三部分最辣也最难啃，所以一般都是弃用的。其实萝卜皮经过处理后，口感爽脆还带着特殊的清香，是非常美味的；而剩余的萝卜肉则是这道菜的绝佳主角了——肉质细腻多汁的白萝卜被切丝或者切块之后与各种食材搭配，再淋上酱汁，就是一道道美味又营养的快手小菜啦！ 今天给大家分享一种特别的做法： 材料很简单，只要萝卜和大白菜就可以了。
具体的做法是：首先准备一个新鲜的大萝卜，先去掉萝卜缨子，然后切成片状放入水中浸泡五分钟，这样是为了去除一部分的辣味；接下来我们把大白菜叶子一片一片地扒下来洗净，然后将白菜帮子和白菜叶分别切成长短一致的段备用;接着我们起锅烧水，水开后下入准备好的白菜帮子焯一下水，然后捞出过一遍凉水备用;最后我们将泡好的萝卜片放进锅中焯水两分钟，然后捞出来用凉水冲凉控干水分放在一旁备用。
锅里放油，油热后将切好的红辣椒、大蒜放入锅中炒香，然后再加入适量的生抽和陈醋搅拌均匀成料汁；然后把处理过的萝卜和大白菜放入锅中翻炒均匀，等锅中的汤汁收的差不多的时候就可以关火装盘了。