汽水包好吃吗？
“汽水包”是个台湾风味小吃，由面粉、鸡蛋与糖制作而成。吃起来的口感类似包子，但又比包子松软，表皮炸得酥脆，一口咬下去能吃到浓浓的花生味和甜蜜的滋味。 做“汽水包”的步骤并不复杂，但想做得好吃却很考验功夫。首先要选优质的原料，比如面粉就得选用精细的小麦粉；其次要在和面时掌握揉面的力度和时间，确保面团有足够黏度和弹性；最后还要在制作过程中控制好温度，让蒸制后的面食保持酥脆。而最耗时费力的，莫过于调馅了——馅料要有足够的香味和颗粒感，不能太软也不能过硬。
在台湾，制作“汽水包”最常见的是用台式萝卜糕的模具来定型。不过为了操作方便，大多数餐馆都会将馅料换成豆腐乳（南乳）和花生碎搅拌成糊状来做馅料。 做好的“汽水包”可以趁热蘸着酱油吃，也可以配着辣椒酱一起吃。由于外皮被烫熟了，所以里外都能入味儿。除了单独食用之外，“汽水包”还可以搭配豆浆或牛奶一起食用。如果早上来不及做早餐，一个“汽水包”再加一杯热饮，即可饱腹又美味。 在台湾街头，经常能看到贩卖“汽水包”的小推车，价格一般几十台币(相当于人民币20元)一个。这种小推车由车主独立操作，制作过程完全公开，从和面、擀皮到包馅都由车主亲自完成。这样制作出来的“汽水包”味道好且卫生。 如果去台湾旅游，不妨尝尝看。