瓦煲做什么好吃？
瓦煲饭，最著名的就是广州的煲仔饭了，用瓦煲来做米饭的确是挺好吃的； 做法也很简单：准备大米和配菜，然后将大米浸泡后放在瓦煲里蒸熟就可以啦 做煲仔饭的大米可以选择香米或者丝苗米，味道都很赞的~ 我比较喜欢清淡一点的，所以大米都是泡了之后再蒸煮的；如果喜欢吃硬一点的口感也可以不泡，但是米粒会比较结实，需要多嚼几下咯~~ 配菜的种类就多了去了，猪肉、鱼肉、鸡内脏什么的都可以哦，看你自己喜欢咯~~~我比较喜欢在米饭上铺满各种各样的蔬菜，这样子一碗煲仔饭荤素搭配，营养丰富哇~~ 吃煲仔饭的时候可以配上自家做的辣椒酱，那个酸辣滋味简直是让人欲罢不能啊～～
除了一般的煲仔饭外，在广东还有很多特色煲仔饭等着你去发掘呢，比如腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、皮蛋瘦肉煲仔饭等等.... 想要做出好吃又好看的煲仔饭并不是难事，只要你花点小心思； 比如你在煮饭的时候在锅底垫上一层薄薄的油纸或者刷一层薄油，饭煲好后底部会有一层酥脆的金黄色锅巴，漂亮吧？！ 又或者你可以在快要熟的时候打一个鸡蛋进去搅拌一下再焖熟，这样会有蛋香飘出来哦。