小青葱怎么好吃？
我也不知道，问我的话可以叫我小透明啦～(￣▽￣～)~ 不过呢，作为在四川待了四年的福建人，可以说一下我对四川小菜的认识。首先，要提到我们那里的小吃“芋圆”（就是西米露、仙草冻之类的），我奶奶自己做的芋圆是加了少量糖和牛奶的，所以入口即化而且很有嚼劲，每次吃都觉得很幸福。 但是，一般小店里的芋圆很腻而且味道也不好。后来我想到了原因——大部分店家为了让芋圆更香甜嫩滑，会加入一些淀粉或者木薯粉，但是这样会导致芋圆软绵绵没嚼劲且容易腻。
所以呢，想要吃到有嚼劲的芋圆，就应该少加甚至不加糖和牛奶。那为什么我在街上买的会那么甜腻呢？因为那些店家就是故意让芋园很甜的！因为他们知道，越甜越好卖！（▼皿▼#） 所以啊，想吃原汁原味又带点嚼劲的小青葱（也就是芋圆），就得自己烧。拿我奶奶的方法来说呢，就是把芋头去皮后切成条状，加水煮熟再加糖（可以多加一点，拌着饭超好吃的哦～(￣▽￣～)~）闷一会儿即可。如果喜欢吃甜食的话，也可以像南方人那样把煮熟的芋圆直接倒入糖水或者椰汁里煮一煮再拌着来吃。 说到这，我又想到了一个吃小青菜的好方法。那就是用酱油泡着吃了。比如芹菜，洗干净之后切成段，放适量酱油和少许白糖拌匀就可以食用了。味道不比用油盐炒的差哦～(￣▽￣～)~
最后推荐一个小店的地址吧。在成都理工大学附近，叫“李水饺”，水饺蛮好吃的，就是环境不太好哈哈哈。然后还有一家店也是我在成都最喜欢吃的——张老二凉粉（宽窄巷子有分店），冰粉凉糕都很好吃。