鲜枣煮熟好吃吗？
作为一个地地道道的山东人，我对于鲜（干）枣的味道是非常敏感的。 市面上卖的干枣一般分为两类，一类是直接干的，比如新疆的灰枣、若羌红枣；另一类就是冻干了的，比如金丝蜜枣。我吃过很多种冻干的红枣，比如山东的东阿金丝枣、山西的临猗甜梨枣、新疆的巴旦木雪菊枣等等，这些冻干的红枣我全都买过，也逐一尝过，只能说味道是各花入各眼吧！ 我个人还是比较偏爱新疆的灰枣和若羌红枣。至于有些人说的新疆红枣有酸味，我认为可能是品种的问题或者产地的问题，我在新疆本地买的灰枣和若羌红枣都没有发酸的口味，所以也不存在什么“新不新鲜”的问题。
回到正题，既然题主提到了“煮”这个字，那我就得说说鲜枣煮了吃的问题了。 其实我觉得鲜枣最好吃的做法应该就是蒸了吃。把当季新鲜的青枣用清水洗净，连枣带皮一起蒸熟（注意不要去核），这样吃起来有种软糯香甜的感觉，而且不会咬到枣核很麻烦。如果觉得这样吃太单调的话，可以在锅里放点白糖或冰糖，糖的量可以根据个人的喜好来放，喜欢甜食就多放点，不喜欢就吃甜的少放点。然后一起蒸熟就可以啦！是不是很简单呢？
其实鲜枣本身是很甜的，而且糖分很高，没必要再额外加糖了。如果你购买的鲜枣特别甜，完全可以不放糖就好吃极了～