生灌肠怎么炒好吃？
这菜我跟我妈经常做，清炒最香了 具体步骤如下： 1.准备好一根新鲜的香菜（一定是要这个哦，其他都不行）、一个皮蛋、适量的蒜末和小米椒（喜欢辣的可以切点干辣椒），然后将香菜清洗干净并切断备用；
2.将皮蛋的外皮剥掉，然后将其切成块状待用；
3.起锅烧油，油温上来后倒入切好的蒜末和小米椒圈，煸炒出香味以后下入皮蛋，随后再倒入适量生抽、老抽和食用盐（也可以加入一点白糖提鲜），轻轻翻炒几下即可出锅装盘了。
是不是超级简单？这样做出来的炒蛋又香又入味儿！
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