如何制作鲍鱼炖土豆？
1、将土豆洗净去皮切成小块，放锅中加适量水先煮软，捞出后用冷水浸漂。鲍鱼洗净切片（买时可以让摊主切好）。
2、用猪油将葱片在温锅中煸出香味，倒入土豆、汤，加五香粉和盐，待汤沸后调小火焖酥。
3、放入鲍鱼片，放味精，装盆时浇上葱油即成。
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1、将土豆洗净去皮切成小块，放锅中加适量水先煮软，捞出后用冷水浸漂。鲍鱼洗净切片（买时可以让摊主切好）。
2、用猪油将葱片在温锅中煸出香味，倒入土豆、汤，加五香粉和盐，待汤沸后调小火焖酥。
3、放入鲍鱼片，放味精，装盆时浇上葱油即成。