清炒土豆片会发胖吗？
土豆其实是粗粮的一种，因为它含有大量的膳食纤维，而纤维素吸水力强，吃了之后容易饱，对控制食欲有帮助。
清炒土豆片会发胖吗
其实，真正会发胖的是用油炒出来的土豆，而不是土豆本身。因为1个中等大小的土豆（150克）只能产生60~70千卡的热量。
但是，如果用油炒，并且放大量的调味料，不仅会有400千卡的热量，而且会出现糖分。糖分堆积之后会变成脂肪。
从这个角度上来说，用土豆代餐的确有一定减肥效果，不过值得注意的是，如果是替代一餐的话，一定不要食用碳水。因为土豆本身也属于碳水化合物，如果一起食用的话容易反增热量。可选择清炒土豆片或糖醋土豆块等有口味的菜式
土豆的3大功效
1）和胃调中
土豆味甘，性平；和胃调中、健脾益气。
2）补充营养
土豆中含有的大量优质纤维素，可以增加肠道通便，排毒的作用，对预防便秘，预防和辅助治疗消化道肿瘤，有重要意义。土豆的主要成分是能供给人体大量需要的营养物质，补充人体内所需营养，具有生津止渴、健胃、活血化瘀、明目、安神、解毒、御寒、解痉、止泻的功效。
3）调节消化系统
土豆有调节消化系统，预防消化系统疾病的功效。现代社会工作压力，饮食不节等都会引发胃部不适，消化不良，腹胀，腹泻等。