羊肉骨头怎么煮着好吃？
羊肉汤好喝不好做，那是你没掌握方法。 教你正确的做法，一次性到位，喝一次做一次。 看我操作视频： 首先买羊排或者整羊，让卖家帮忙剁成块； 我喜欢带骨头的，有骨头汤的味道才香。 下锅前，把肉放在清水里浸泡出血水（一定要换两次水）。 再把泡好的羊肉放入锅中，加入葱姜花椒去腥。 加入清水，冷水下锅开始炖。 加入白芷、小茴香、桂皮，没有这些香料也可以不用加。 中火炖煮，期间撇去浮沫。 加入盐调味，小火慢炖1个小时后，撒上香菜就可以享用了。 这样炖出来的羊肉，不膻不腻，汤汁乳白，清香扑鼻。 喜欢喝羊汤的亲，完全可以照着这个方法来做。