干豆豉好吃吗?
我最喜欢吃的豆豉是湖南的,用浏阳豆豉做的辣椒炒肉,香酥可口,回味无穷! 但是我发现超市里卖的很多豆豉都不好吃,很咸,还有腥味,不知道为什么。 然后有一次去湖南旅游的时候,在酒店附近的小商店里买到一种绿色的豆子,特别新鲜,味道特别好。我问老板这是什么,老板说这是“豆鼓”(我从来没见过这种叫做“豆鼓”的东西),并且热情地邀请我尝试他最拿手的炒豆鼓咸菜。那是我这辈子吃过最好吃的豆鼓,和辣椒配一起简直是人间美味啊。
回到北京以后,我想方设法要买到的,可是无论我怎样问,店家只说那是湖南特产,而且由于物流不方便,每次买的很少,很快就售完。后来我灵机一动,上网买了,果然买到,并且很快收到了。于是我又做了一道辣椒炒肉……美滋滋。
但是这次买的豆鼓好像有点不同,没有上次那么新鲜,而且有股奇怪的味道。我很纳闷,难道不是湖南产的?于是我打开百度地图,搜到了“衡阳豆豉厂”,立刻购买了。结果收到之后,发现包装上面写着“江西南昌”~~顿时感觉自己的智商受到了侮辱…..不过味道还是可以的,至少比以前购买的那些要好吃点。
于是我又做了道香辣豆豉排骨,味道确实不错呢。