牛肉怎么生吃好吃？
在澳洲吃过最奇葩的生吃牛肉，在布里斯班吃的一家印度餐厅，叫“Taj Mahal”，它家有个特色菜是“wagyu beef carpaccio(和牛生鱼片)” 看起来跟刺身很像对不对？可是这个菜里面是有红色的（其实是血色素），而且分量超级多，一大盘呢！！
价格也不贵，大约20来块人民币的样子。不过说实话，这玩意儿真不怎么好吃。。。和国内生的牛肝或者羊肝差不多，有腥味儿而且口感滑不溜秋，配着柠檬汁吃起来就像是在啃草…… 后来问老板为什么这个菜这么难吃还要做，他说因为要照顾当地人的口味，当地人喜欢吃这种比较嫩且带血的牛排所以厨师就做了这个菜…………
唉… 还有一次在墨尔本吃午餐，是个意大利餐厅，菜单全是意大利文我不认识，价格也挺贵的，一盘面片儿好像40多刀（合人民币200元）。我点了这个面的照片 结果面上来以后是一大盆面汤…… 我说错了，这是面底，上面应该盖着酱骨头、肘子啥的。。。 这东西怎么吃啊？用锅铲舀着吃吗？于是我硬着头皮跟服务员说要筷子。她说她从来没见过中国人用筷子吃意大利面，并翻着怪怪的眼珠看我有没有带叉子。
于是我愤愤然掏出锋利的水果刀开始剔面条…… 这玩意儿口感类似于手工擀的面条，但是非常有韧性，几乎嚼不动……
唉～ 总之我在澳洲吃的所有生食感觉都不怎么好吃，跟想象中那种入口即化的日式生鱼片相差甚远……
也许是我去的餐厅档次不够高导致的，又或许是我的味觉出了问题，反正那两次经历给我留下很糟糕的印象。