药用红葱头有什么作用？
抗菌消炎：药用红葱头内含抑制细菌病毒的繁殖的有机硫化物，常吃可提高人体的免疫力和抗氧化性，从而有助于对炎症的预防和治疗。
降血脂：药用红葱头含有环蒜氨酸和环蒜胺，可麻痹细菌繁殖。此外，还有辣素和三硫烯及烯丙二硫化物等特殊营养成分。这些成分具有降脂作用，使血液中的胆固醇水平降低，预防心血管系统疾病。
抗凝血：药用红葱头所含的这类物质能够活血、抗血小板凝集作用和阻止纤维蛋白原沉积作用，可以增加血流量，有利于动脉硬化病变恶化的延缓和预防心肌缺血。
预防癌症：药用红葱头里所含有黄酮类、绿原酸、咖啡酸等10种有抗癌特异性的成分，可杀灭或抑制癌细胞生长。