青蒜可以怎么煮好吃？
【香煎青蒜饼】 食材准备：青蒜、鸡蛋、面粉、食盐、白砂糖等。 1、青蒜剥去外面的老皮，冲洗干净后切成细长的青蒜段；
2、加入2个鸡蛋、少许食盐、白砂糖搅拌均匀；
3、再加入适量面粉，搅拌成细腻的糊状；
4、锅内刷一层食用油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成一个圆形的薄饼；
5、小火煎至表面金黄关火，利用余热让煎饼熟透；
6、完成！酥脆香甜，味道好极啦~
【蒜蓉粉丝蒸青蒜】 食材准备：青蒜、大蒜、小米椒、生抽、白糖、香油、食用盐、食用油。 1、大蒜剥去外皮；小米椒清洗干净，切圈备用；
2、青蒜洗净切段，铺在盘子底部；
3、起锅烧油，油温七成热时放蒜末和小米椒爆香，随后加入生抽、食盐、白糖调味，炒匀入味即可；
4、将炒好的蒜蓉铺到青蒜上面，上锅大火蒸8-10分钟左右；
5、出锅后滴几滴香油即可食用。
【香辣青蒜炒排骨】 食材准备：猪排骨、青蒜、红辣椒、豆瓣酱、生抽、砂糖。 1、排骨冷水下锅，放入三片生姜去除腥味。水煮开后撇去浮沫，再次煮开后再煮一分钟关火。让排骨浸泡在汤里，使排骨充分吸收香味儿；
2、青蒜洗净，切成约3cm的长段；红辣椒洗净去籽，切片备用；
3、热锅冷油，放入两勺豆瓣酱，小火煸炒出红油。放入红辣椒和生抽炒香，然后倒入排骨翻炒片刻；
4、加入适量的开水（冷水或热水皆可），加盖转小火焖煮20分钟。汤汁浓稠且快收干的时候加入切好的青蒜，用余温加热至青蒜熟。最后加点砂糖提鲜，即可出锅咯～