龙须怎么样好吃？
凉拌龙须
1.首先我们要把购买回来的龙须菜用清水冲洗一下，洗去表面的灰尘和杂质，然后浸泡在水里，大概需要浸泡20分钟左右，浸泡的时候里面可以加少许的食盐进去，这样可以更好的去除里面的苦味。 （PS：如果买的龙须菜比较多，一次吃不完，可以清洗干净后，用热水烫熟，加一点油拌匀，盖上盖子闷一夜，第2天就可以拿来做菜了）
2.接下来我们准备一个大点的碗，把泡好的龙须菜捞出来放到碗里，加入蒜泥、生抽、香醋、盐、白糖、辣椒油、香油均匀搅拌，拌好之后加盖子焖5分钟，这样可以让味道更加入味。 如果感觉太淡的话可以加入适量的酱油或者豆瓣酱提味。
3.最后我们要做的就是要好好点缀一下，让凉拌龙须菜更好看更有食欲，我们可以先准备一小撮蒜末，切成末以后和葱末一起用热油泼在碗里，接着我们再撒上葱花和熟白芝麻，搅拌均匀就可以了。这样做出来的龙须菜清香扑鼻，脆嫩爽口。
除了上面说的凉拌方法以外，还可以做汤，清炒等等，都非常不错哦~
好啦，是不是很简单呢，你学会了吗？