酸辣浆怎么做好吃？
用料 花生适量（大概小半碗） 醋4勺（正常大小的小勺，不是厨房用的那种大勺哦） 生抽2勺 老抽半勺 芝麻油1勺 花椒粉少许 白胡椒粉少许 小尖椒3个 香菜2根 野山椒20克 大蒜8瓣 熟白芝麻适量（可有可无） 步骤 1.首先我们将所有食材都准备好。
2.花生凉开水浸泡两个小时以上（我泡了一夜^o^）。
3.大蒜拍扁后剁成碎末。
4.小尖椒去籽后切成碎丁。 （不喜欢的也可以不去籽直接切，但是个人觉得去了籽会更辣一点哈哈）
5.香菜和野山椒切碎备用。 （不喜欢香菜的可以不放，但是我觉得放一点会更好）
6.将所有调料（除了芝麻香油）放入碗中，混合调成汁儿。
7.锅烧热后倒入花生米，小火不断翻炒直到闻到香味且表皮变色，用漏勺捞出冷却。
8.待花生米冷却后倒入调好的酱汁儿，撒入白芝麻和香菜末拌匀即可食用啦～！
小贴士 1、这道菜主要是靠花生皮的红色素来上色，所以不用放太多老抽哈。。。
2、各种材料的比例不代表固定分量，我是按照我的习惯来放的，大家做的时候根据需要调整就好啦~