蚕蛹怎么坐吃好吃?

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我们这边有“油炸蚕蛾”这道菜,不过不是用蚕蛹做的 做法如下: 把新鲜的蚕蛾洗干净(注意:洗的时候不要用手捏死它们),放在装有辣椒面和花椒的容器里,撒上盐,倒上白酒,浸泡半小时后取出晾干。然后下锅炸熟即可食用了。 炸熟的蚕蛾呈金黄色,酥脆香甜,有点麻辣的味道。

我小时候特别喜欢干这件事,但是我妈是绝对不让滴~因为蚕卵里有剧毒,人吃了会中毒……所以这玩意儿只能自己偷偷地做,还不敢多吃~吃多了就会中毒…… 中度中毒症状为胃部灼烧感、恶心、呕吐、腹泻;重度中毒会出现抽搐、昏迷、呼吸骤停! 而完全中毒症状则为呼吸困难、紫绀发绀、心力衰竭! 这玩意儿有毒主要是在于它的消化腺分泌的毒素,这种毒素可溶于酒精,在制作的过程中,如果使用的器具不干净或者人手接触了之后再使用,都可能污染食物,导致食物中毒。而且生蚕豆也有毒… 所以说这些虫子的内脏啊、成虫啊都是不能吃的哟~~~

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