什么牌子的海草好吃?
第一次知道原来还可以吃海草,真的是大开眼界了!之前都在海边直接用手弄一点吃吃,现在才知道还有专门买的地方哈哈。 刚好前几天去厦门,就顺便在环岛路那边买了一点,价格也不贵,一斤好像也就二十几块吧(我也不知道具体多少,反正感觉比想象中的便宜)。
因为之前没吃过所以也搞不清楚是什么味道的,然后老板娘说这个很咸的所以要少买点尝试一下,我就买了两包。这包里的海草看起来好少啊,其实里面都卷在一起了呢。 首先把它泡湿,然后再撕开一些。
味道真的蛮不错的呢,脆脆的一颗一颗的,加上本身的鲜味,搭配着佐餐小酒真不错。不过我是跟海鲜一起吃哒~ 来一张详细的特写 本来打算一次吃完了不过看到答案里有小伙伴说这个可以水煮于是就把它泡起来准备晚上回去煮着吃。
晚上回家之后把海草清洗干净然后放点剁辣椒拌一拌,哇哦真的好香! 然后就可以煮熟啦,煮熟后看着汤汁变得红亮亮滴。 盛出来之后撒点葱花香菜,嘿!真有食欲诶! 入口之后感觉香辣适中,真的挺好吃的嘻嘻。而且嚼起来很脆,不会很老。
除了直接买之外,网上也可以买到哒,比如这家 【海欣食品旗舰店】 买回来之后打开袋子就这样子啦。每一根海草看起来都很新鲜,并且细细长长的。 已经准备好下锅咯~ 放点姜丝进去煮一煮更香呢。 煮熟之后的颜色这样,感觉比刚煮的时候鲜亮了一些。
这家店的海草看起来很多很大一包,但是实际上……很少,只有这一点点哈哈。不过味道不错,喜欢辣的可以试试。 这家是海南那边的牌子,淘宝上销量很不错滴。
包装是这样滴,看起来很有质感,打开之后是这样的,每一根海草都被塑料袋分隔开来,保证了新鲜度。 将海草放进碗里然后用开水冲泡,每冲一次都可以看见有脏东西飘出来,说明干净程度OK。 我是在宿舍用的锅煮的,感觉还蛮好的。
虽然名字叫做海苔,但其实是用海草做的哦。吃起来有点像紫菜的感觉,脆脆的一颗颗粒大饱满,配上那个汤汁,好吃到舔手指。 这个卖相还不错嘿嘿,放在白米饭上面简直绝了。 我自己是超级喜欢这个的,不过男朋友却不喜(他说像沙子)。