草茄子怎么做好吃？
我见过的最简单也是最美味的吃法，就是蒸着吃！ 具体做法如下： 把新鲜长的像草的番茄（其实就是圣女果啦）用盐水泡20分钟左右，然后捞出来冲洗干净，对半切开，然后把里面的籽挖掉不要。 注意不要把皮剥了哦，其实表皮富含营养呢~ 然后把鸡蛋打散成蛋液，和番茄块一起放进碗里搅匀。 接着放进蒸锅里大火蒸熟就可以了。
这菜做法很简单，但是要吃得健康味道好可要注意几个小细节：
1、选用的容器一定要干净，蒸之前用开水烫一下也可以哦；
2、记得放入食盐巴～这样可以让味道更好，而且更有益于卫生和健康；
3、切记不要加太多的糖或者鸡精之类的提味，因为本身蔬菜是有一定甜度的；
4、最后蒸的时候锅盖要留一条缝隙，不要完全密封。 为什么要这样做？ 因为如果加盖子的话，水蒸气遇冷会凝结成水滴，滴在食物上就会影响美观和卫生咯～