布拉肠好吃还是？
之前在东莞，早上起来经常会路过一家店，店门口排满了人，据说每天只卖200碗，卖完就关门 不吃还真的要错过！ 原来这是在广州闻名遐迩的 宝满饭店 ，专门卖肠粉。据说每天从早到晚都有人排队，生意超级好~ 我点了一笼肠粉，一笼蒸饺，一个汤 肠粉馅料非常充足，口感很滑溜 蒸饺也是一绝啊，底部有点脆，皮很有嚼劲，里面还有虾仁呢 一碗汤下肚，全身都舒坦 吃过之后真心觉得宝满饭店名不虚传啊！
后来来广州定居了，也特地来宝满饭店吃过几次。但我觉得和我在东莞吃到的不一样，没有以前那么爽滑Q弹（也许是我太贪心啦），但也依然很好吃哈哈 听说宝满饭店开了很多年了，很多客人都说是自己吃过的最好吃的肠粉，我也深切的感受到大家对这家的喜爱，如果你来广州，可一定要试试看呀～
另外在《早餐中国》中，也有宝满饭店的身影哦 看来我的推荐不错吧～
布拉肠是在传统猪大肠的传统灌制工艺上加以改进而制成的一种新兴猪大肠美味食品。在制作上采用精瘦猪肉、猪小肠为主原料，配以多种调味精，营养丰富可口美味，是居家、旅行、聚会的美味佳肴。
它既保留了传统猪大肠的全部营养，又去除了传统猪大肠的全部缺点，不油腻、不腥气、不膻味、无胆固醇，而且味道鲜美、营养丰富。有滋补养血、补肾养心之功效。
布拉肠的制法是先将瘦猪肉剁碎打成肉馅，加入精盐、淀粉、花椒粉、味精等调味品。将洗净、翻洗干净的猪小肠一头套在漏斗的口上，将肉馅灌入肠内，要均匀不粗糙。
将灌好的生肠上笼蒸熟取出晾凉。然后用油煎炸成金黄色，切成小段，熟食。
布拉肠做好了，味道鲜美、营养丰富，有滋补养血、补肾养心之功效，是居家、旅行、聚会的美味佳肴。
